Ligurisches Buffet

Lieferbar ab 20 Personen!

Suppe

Gelbe Paprikacremesuppe
mit Ziegenfrischkäse und Rosmarincroutons

Vorspeise

Anti Pasti Variation
verschieden eingelegte und gefüllte Gemüse
*
Melonenschiffchen
mit Serranoschinken
*
Tomate Mozzarella
mit Basilikum/Knoblauchmarinade
*
Feld, Romano und Ruccolasalat
mit Pinienkernen, Serranochips, Parmesan
und Aceto Balsamicodressing
*
Forellenmousse
in der Salatgurkenkrone
mit Kaviar und Krabben
*
Ital. Brotauswahl
mit Olivenöl


Hauptgang

Lammrücken mit Kräuterkruste
auf Ratatouille-Gemüse und Rosmarinjus
*
Lachssteaks auf Wurzelgemüse
mit Riesen Garnelen, grünem Spargel
und Weissweinsauce
*
Kartoffelgratin und grüne Bandnudeln

Vegetarisch:
Bulgur mit halbgetrockneten
mediteranen Gemüse, Ruccola und Cashewkerne


Dessert und Käse

Schokoladenmousse
mit Espresso - Anissauce
*
Limettencreme
mit Erdbeermark
*
Käseplatte mit Trauben
und Grissinis

20 - 49 Personen

50 - 99 Personen

100 - 149 Personen

ab 150 Personen

mit Suppe

32,60 €

31,10 €

29,60 €

28,10 €

ohne Suppe

30,60 €

29,10

27,60 €

26,10 €

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt. von 7 bzw. 19%
Änderungen behalten wir uns vor.


Info Warmhaltegeräte ( Chafing Dish )
Wenn Sie selbst keine Warmhaltegeräte besitzen,
stellen wir Ihnen diese gerne zur Verfügung!

Ab 50 Personen entfallen die Kosten für die Warmhaltegeräte!